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胡志明市旅游景点攻略(胡志明市旅游攻略美食)

高中时喜欢玛格丽特·杜拉斯,从她的小说里知道了一个地方,西贡Saigon。

如今西贡早已经改名叫胡志明市Ho Chi Minh City,但大多数越南当地人还是喜欢叫它“西贡”。很多地方保留了西贡的叫法,比如机场代码SGN(SAIGON的缩写),比如FuTabuslines的车票上还把胡志明市写为Saigon。

和Cao Lau一样,Mi Quang也是 越南 中部的特色食物。Mi Quang的形状尺寸和Banh Pho很像,但是在制作中添加了其他成分使得这种粉更加有嚼劲。Mi Quang的特点是通常在烹饪时,只会添加很少的汤。

这种小吃是切碎牛肉加入香料调味,用野生槟榔叶包裹成细管,然后将它们放在木炭上烤至外面微焦,带有烟熏味。

Banh goi通常会在油锅中油炸,使得外皮变得脆爽,内部的馅料熟透。炸好的Banh goi会散发出诱人的香气,外脆内软的口感令人难以抗拒。

Bánh Canh Cua Trần Khắc Chân

粥和鸭肉配有一盘越南沙拉,搭配酸甜酱料。他家的鸭肉粥被很多人评价为越南最好的米粥之一。

巴黎圣母院也是胡志明市吸引众多游客的作品。原名西贡大教堂,这件作品建于1863年至1880年间,1959年起更名为巴黎圣母院。教堂的亮点是两座大钟楼,每座钟楼高58米。


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当在旅行中邂逅艺术,这种共鸣便来得更加强烈、更加直击灵魂深处了,于是似乎在一次次踏上的路途之上,越来越倾慕于造物者的雄伟的美感,越来越惊觉生命的可贵,也越来越感慨命运的无常。

了解一个城市最好的方式,莫过于认识一个当地人。

中央邮局建于19世纪末,至今仍在使用之中。古典气息浓郁的建筑内有高高的、带有天窗的穹顶,将充足的光线带入这个宽敞的大厅。两侧的墙上,两幅 越南 地图展现着这个国家并不广袤但却狭长的国土,正厅中央的胡志明像安静而慈祥,静静注视着这里的熙来攘往。

凉拌薄饼条

火锅:

让人最为震撼的自然是二楼半个被漆成橙色的展厅——agent orange,为了打击越南的游击战略,美国人直接向山林地区喷洒落叶剂,这种剧毒以至于90年代出生的新生儿还有大量畸形。

对于不太复杂的事情,坐在街上的红色凳子上,与当地人一起喝越南啤酒。或者,如果您对自己冒险有点担心,可以参加西贡夜游,他们会带您游览夜市和郊区,最后在当地的屋顶酒吧喝一杯。


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人均:145元

1. 热干面:这是一道源自中国,流传至越南的面条菜肴。热干面的面条融合了中式和越南式的烹饪技巧,口感独特,富有弹性,配以豆酱、辣酱、青菜、芝麻酱、香菜以及炸酥的肉脯,味道独特美味。

2. Bánh Mì:这是一种越南式三明治,采用法式面包做成,部分是越南特色调料和蔬菜,其中包括胡萝卜和黄瓜,传统版的Bánh Mì通常用猪肉卷和火腿做填料,但也可以选择鸡肉或者牛肉裹粟米面糊,口感清新。

3. 火锅:在胡志明市的美食夜市上,有一家不太起眼的火锅店受到了双子座们的喜爱,这个火锅区别于中国风味的火锅,他是越南特有的一种火锅。这里的汤底清澈、味道浓郁,食材包括牛肉、鸡肉、蔬菜和海鲜,双子座特别爱这种清爽而有营养的食物。

虽然胡志明到处都能吃到猪排碎米饭,但这是间不能错过的餐厅。由于太受欢迎,他们每天都要烤掉几桶腌制的猪排,可能是胡志明最好吃的猪排碎米饭。

Nom hoa chuối(花香蕉沙拉)是越南著名的凉拌菜肴,它以新鲜的花香蕉为主要食材而得名。

在越南,你可以在许多餐厅和小吃摊位上找到 Bo bit tet。无论是在正式的餐厅还是街头小吃摊位,你都可以品尝到正宗的 Bo bit tet。这道菜在越南的饮食文化中非常受欢迎,往往被视为一种特殊的美食享受。

事实上,在这个城市的每时每刻,我们可以轻而易举找到优越感:差强人意的基础建设,尚未普及的移动支付,不够体面的卫生条件,令人抓狂的办事效率,堪称灾难的地面交通......城市中的任何一处细节,似乎都比我们生活的城市差了整整一个年代。起初,我们会惊讶于有人竟然会在21世纪的城市中随地大小便,愕然看到城市街头被胡乱丢弃的垃圾,被横冲直撞的摩托车堵在路口无法穿行,然后就慢慢习惯于每张钞票上数不尽的0不再晕头转向,并在苍蝇飞过餐桌时保持泰然自若,乐在其中地与这座城市自在相处了。

乘船夜游西贡河

在制作Banh uot thit nuong时,乌洛饼会切成小块或条状,然后与烤肉一起搭配。这道菜常常搭配生菜、香草、蔬菜和豆芽等配料,以增加层次感和清新口感。有时还会加入特制的酱汁或辣椒酱,提升味道的丰富度和辛辣度。

9:00 法 棍 三 明 治


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越南牛肉粉

离开统一宫,步行到战争遗迹博物馆。门票4万越南盾,附赠一枚白鸽贴纸。

这个鹌鹑蛋直到我剥开才发现是毛蛋,里面已经有了小鹌鹑的毛发的存在。

30余个展厅,从人类起源开始,讲述 越南 各个部族的历史文化, 东南亚 地区文明进程,对抗外族、外国的反抗,以及 越南 的宗教文化发展。早在2000多年前,儒家文化就已在 越南 出现,并在当地大肆流行。 越南 封建君主对儒家文化的进入持主动接受态度,并提出在 越南 传统文化中融入进儒家文化,由此极大的改变了 越南 的政治体制、文化、教育、科举制度等。在 越南 很多历史时期的文物之中,“ 中国 风”是无法回避的一个主要特点。

美术馆的奇遇日

【西贡不完全觅食指南】

⏲️ 7:00-23:00
10万越南盾/人(约合人民币30元)

这个冰品是老板送的,不懂越南话,不知道叫什么名字,我给取名椰子冻,因为有椰子的味道,吃起来很滑爽。

2016年奥巴马与著名厨师安东尼-波登(Anthony Bourdain)在河内吃了一次平民式的烤肉粉。

Lau作为越南的传统美食,深受越南人和游客的喜爱。无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是餐馆用餐,Lau都是一道受欢迎的菜肴。它不仅满足了食客对丰富食材和美味汤底的需求,还凝聚了人们的情感和团结。无论你是越南当地人还是游客,都应该尝试一次越南的Lau,感受它的独特魅力和美味。

Lau的特点之一是多样化的食材选择。常见的Lau食材包括鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜(如虾、蟹、鱼)、豆腐、蔬菜(如菠菜、白菜、洋葱、蘑菇)等。这些食材切成适合火锅食用的小块,供食客在锅中煮熟。

地址:越南,胡志明市,安贡馆屋顶。

Baguette sandwich

中央邮局就在红教堂旁边,有百年历史,是目前世界上仍在使用的最古老的邮政局之一,大厅左右两侧上方各有一张越南地图,据说是当年法国地理学家手绘,穹顶、圆形花窗、华丽的大吊灯、花型壁灯,无不透着富丽堂皇。花3元人民币就能从这里寄明信片回国,或拍几张强烈复古感的照片,仿佛穿越时空一般。

西贡歌剧院是胡志明市最美丽建筑物之一,无论是内部的浮雕装饰还是外部的形状都是按照当时法国同类歌剧院建造而成的,精美浮雕和花纹、逼真的天使和女神雕像让人感受到浓厚的欧洲风情。

越南南部的湄公河位于胡志明市西南方。在这片丰饶富裕独具热带风情的地区,乘手划船在宽仅3、5米的浑浊河水的河道间穿行,乘探访当地人的水上市场和湄公河沿岸的小岛了解越南南部民俗风情。

位于Caravelle Hotel顶层的Saigon Saigon Bar,这家胡志明市最早的高层酒吧早在六、七十年代就是战地记者和商贾政要流连之地。

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